LA SERATA DEL FERRAGOSTO AL CLUB LAURIA

Caro socio,
il Ferragosto è arrivato anche quest’anno. Come da tradizione, durante la serata del 15/8 saranno organizzate una cena presso il ristorante della sede villa, con servizio ai tavoli, ed un’altra, con buffet e tavoli d’appoggio, presso la terrazza della sede nautica: in questa sede sarà proposto anche un menù bambini e si esibirà il trio Purple & Landolina .

Intorno alla mezza notte, sarà possibile assistere allo spettacolo di giochi pirotecnici che quest’anno saranno collocati su una piattaforma antistante lo specchio d’acqua del Lauria.

I rispettivi menù sono esposti qui sotto ed il costo è di € 30 in entrambe le sedi.

E’ indispensabile la prenotazione entro le ore 18 del giorno 13 telefonando ai numeri 0916840924 interno 3 per la sede nautica; al 3511348520 per la sede villa; al n° 3283837829 ed alla mail prenotazioni@clublauria.org per entrambe le sedi.

Buon Ferragosto!!!

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MENU’ SEDE VILLA (servito al tavolo)

ANTIPASTI
-Gourmet di pesce: (Carpaccio di polpo, spada affumicato, alicette biancate con emulsione di citronette al basilico)
-Cornucopia di salmone e spuma di philadelphia
PRIMI
-Risotto salmone – Odori e profumi di Sicilia
-Lasagnetta allo scoglio e ricci
SECONDO E CONTORNO
Calamaro arrosto su vellutata di carote e novelle prezzemolate
DESSERT
Parfait di mandorla

Vino grillo

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MENU’ SEDE NAUTICA (buffet)

ANTIPASTI
-Involtini di melanzane
-Insalata panormita (nervetti, acciughe, arance, finocchio)
-Focaccine con panelle e con milza e ricotta
-Pomodori ripieni
-Polpette di sarde al sugo e in agrodolce
PRIMI
-Timballo di riso alla siciliana
-Ravioli di cernia su salsa ai crostacei
SECONDI
-Ruota di pesce spada con insalatina mista
-Porchetta al coltello con cipolle caramellate
DESSERT
-Anguria e gelatini

Acqua e vino grillo o nero d’avola siciliano

MENÙ BIMBI € 15 (inclusa l’animazione)

-Pasta al forno
-Cotoletta di pollo con patatine fritte
-Bibita
-Frutta e gelatini